TORTA DE MANZANA

Ingredientes Masa: 
Harina Leudante 250 grs. 
manteca 50 grs. 
Azúcar 100 grs. 
Huevos 1 

Ingredientes relleno:
 Leche condensada 1 lata 
 Manzana en conserva1 lata 
Claras de huevos 6 
Azúcar 100 grs.

Preparación masa:
Mezclamos la harina, el azúcar, manteca y el huevo, amasamos hasta que
todo quede bien unido, enmantecamos un molde y con los dedos lo estiramos hasta que cubra todo nuestro molde. Lo llevamos al horno por unos diez a quince minutos mas o menos hasta que la masa eleve un poco y lo sacamos.

Preparación relleno:
Batimos las claras a punto nieve con el azúcar. Mezclamos las manzanas con la leche condensada.
En la masa que sacamos del horno vertemos las manzanas con la leche condensada, y por arriba de ellos colocamos las claras a punto nieve, llevamos todo al horno, por unos pocos minutos. Tengan cuidado de no pasarse, mirelo hasta que las claras se doren, y listo. 

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