Ingredientes:
- Anguilas, las que se pueda
- Una cebolla grande por anguila
- Morrones
- Papas
- sal,
- pimienta
Preparado:
Se cuelgan las anguilas y se les saca la piel, se cortan en rodajas de 8 cms y se las pone en una olla con la cebolla, el morrón y las papas cortados a gusto. Cuando estén cocidas se las sirve con un poco de vino.
0 comentarios:
Publicar un comentario